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ガイド:炭の火のつけ方

 
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十分な空気の流れ

着火剤

簡単3ステップ

炭に火をつける

 

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炭を組む

着火剤のまわりに、空気の通り道を空けて炭を組み立てます。

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着火剤に点火する

着火剤の火を消さないよう、炭で塞がないようにしてください。

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風を送る (必要に応じて)

炭に火が移ったら、うちわなどで風を送ると全体に火が早く回ります。

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高品質な炭は、火が起きるまでに少し時間がかかります

当社のオガ炭(炭ブリケット)は高密度でしっかり作られているため、置き方や使用環境によっては着火までに少し時間がかかります。ですが一度火がつけば、強い火力で長時間安定して燃焼します。

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よくある質問

1. 成形炭は火がつきにくいですか?

成形炭は一般的な木炭に比べ、着火までに少し時間がかかりますが、長時間にわたり安定した火力が持続します。適切な着火剤を使用し、空気の通り道を確保することでスムーズに着火できます。

2. 煙や炎が出ますか?

着火の際に多少の煙が出るのは問題ありません(正常です)。完全に火が起これば、煙は収まり安定した高い火力を維持します。なお、調理中に食材の脂が落ちて煙や炎が発生することがありますが、これも正常な状態です。

3. 燃焼時間はどのくらいですか?

燃焼時間は、通気性やグリルの種類、使用する炭の量によって異なりますが、当社の炭ブリケットはご家庭でのBBQから業務用調理まで、長時間にわたり安定した火力を維持します。

4. どのようなグリルで使用できますか?

はい。一般的なBBQコンロや炭火用グリルをはじめ、飲食店や屋台で使用される各種調理機器に対応しています。なお、ご使用の際は必ず換気の良い場所で行ってください。

ワンポイントアドバイス

使い残した炭(消し炭)は再利用できますか?

はい。未使用の炭や燃え残った炭は捨てずに、次回のバーベキューで再利用できます。

グリルの蓋と通気口を完全に閉じて空気(酸素)を遮断し、炭が完全に冷めるまでお待ちください。その後、湿気の少ない乾燥した場所で保管すれば、次回も問題なくご使用いただけます。

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